Puré de Nabos
Necesitará:
- 4-5 nabos
- 2-3 dientes de ajo
- ¼ taza crema o leche
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
Indicaciones:
- Lavar y pelar los nabos. Cortar en cuartos.
- Coloque en una olla con agua hirviendo. Hervir durante 20 minutos o hasta que esté tierno.
- Mientras tanto… pelar 3 dientes de ajo.
- Envolver en papel de aluminio y hornear a 350 durante 20 minutos.
- Escurrir los nabos y puré con un triturador o un tenedor.
- Después de aplastar el ajo al horno con un tenedor, revuelva el ajo, la crema o la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta en nabos. Ajusta el sabor. Servir con carne y verduras asadas.
