El huerto de la despensa de alimentos de la comunidad de Durham lleva productos frescos a la comunidad
El personal y los voluntarios de la Despensa Comunitaria de Alimentos de Durham se enorgullecen del huerto, cultivado por voluntarios y ubicado en la parte trasera de la despensa. Pregúntele a Suzan Perry, Maestra Jardinera y voluntaria de DCFP, sobre el huerto y observe su radiante sonrisa mientras habla de todo lo que está de temporada y casi listo para ser cosechado.
Suzan comenzó el jardín hace tres años con solo un espacio pequeño y silvestre, y el sueño de proporcionar los productos más frescos posibles a los clientes de la despensa.
Cuando se le preguntó por qué comenzó el jardín, ella compartió: "Me encanta la jardinería y realmente quería ofrecer a las personas productos frescos mientras hago algo que amo".
El primer reto de Suzan fue controlar la maleza y el kudzu donde se ubicaría el huerto. Con el espacio despejado y la oportunidad por delante, Suzan comenzó a buscar recipientes para albergar las plantas.
Empecé con solo unos recipientes pequeños para algunas semillas y plantas pequeñas. Sin embargo, conseguí más macetas y ayudé a reducir los residuos utilizando objetos que encontré para albergar las plantas.
Suzan lleva productos recién cosechados a las familias que esperan recibir sus alimentos.
Gracias a la creatividad y el ingenio de Suzan, elementos como una bañera, un antiguo cobertizo de almacenamiento y otros contenedores grandes que los voluntarios rescataron se convirtieron en hogares donde las plantas prosperaron y produjeron alimentos saludables.
Suzan y los voluntarios del DCFP han reemplazado una ladera descuidada por un hermoso lugar donde cuidan la tierra con esmero y revitalizan la tierra. Una vez que los productos están listos para la cosecha, se recolectan a mano y se distribuyen a las familias atendidas por el DCFP.