La falta de comidas nutritivas puede tener efectos duraderos en el bienestar físico, mental y social de todos los miembros de una familia. Las personas que viven en hogares con inseguridad alimentaria gastan aproximadamente un 45 % más en atención médica al año que quienes viven en hogares con seguridad alimentaria. Diversas investigaciones también muestran una fuerte correlación entre la inseguridad alimentaria y las enfermedades crónicas en diversos grupos de edad: niños, adultos en edad laboral y personas mayores.*
Caridades Católicas ha comprometido $1 millón para expandir los servicios de despensas de alimentos en toda la Diócesis de Raleigh. La Campaña "Alimentando a Nuestros Vecinos" recaudará $5 millones adicionales para lograr nuestros objetivos. Buscamos personas y organizaciones que aprovechen nuestro éxito anterior y se unan a nosotros para crear soluciones nuevas, emocionantes e innovadoras para abordar la inseguridad alimentaria.
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Enfrentar la inseguridad alimentaria
La inseguridad alimentaria entre los niños provoca:
Un riesgo mayor para el asma, anemia y problemas de salud bucal.
Por debajo del promedio puntuaciones de pruebas académicas en lectura y matemáticas.
Una mayor prevalencia de hiperactividad, agresión y ansiedad.
1 de cada 12 personas mayores
Enfrentar la inseguridad alimentaria
Personas mayores que viven en hogares con inseguridad alimentaria:
Ingesta de un 10% menos de nutrientes clave como el hierro, el calcio y las proteínas.
Tienen un riesgo 70% mayor de diabetes, insuficiencia cardíaca congestiva y ataque cardíaco.
Tienen casi 3 veces más probabilidades experimentar depresión.
Existen 181 desiertos alimentarios en toda la Diócesis de Raleigh
La inseguridad alimentaria es más del doble de probabilidades en estas areas
Las comunidades con bajo acceso se enfrentan a aumento de la obesidad, especialmente entre los niños.
Catholic Charities es líder en el suministro de alimentos a familias del centro y este de Carolina del Norte.
En el año fiscal 2022:
Esto se logró mediante:
xnumx familias
recibió comida
4
Despensas de alimentos tradicionales
1
Despensa de alimentos selectos
3 millones de libras
de alimentos distribuidos
129,000 individuos
impactados
6
Despensas móviles de alimentos
30,000
horas de trabajo voluntario
La Campaña Nutriendo a Nuestros Vecinos brindará el apoyo necesario para servir a la comunidad de una manera innovadora e inclusiva.
Caridades Católicas mejorará sus servicios para que sean más accesibles, educativos y sostenibles. Estas mejoras ayudarán a las familias a cambiar su relación con la comida y les permitirán mantener una alimentación más saludable.
“Marchemos contra la pobreza hasta que ningún padre estadounidense tenga que saltarse una comida para que sus hijos puedan comer”.
Martin Luther King, Jr.
Caridades Católicas aliviará los efectos de la pobreza para las familias que experimentan inseguridad alimentaria en comunidades urbanas, rurales y remotas marginadas.
HACIENDO LLEVAR ALIMENTOS A LAS FAMILIAS
Creación de acceso a través de opciones
Despensas de alimentos tradicionales
Las Despensas de Alimentos Tradicionales de Caridades Católicas han operado por más de 45 años. Durante este tiempo, se ha perfeccionado un modelo de entrega eficaz y eficiente para distribuir alimentos preenvasados a familias y generar un gran impacto con recursos limitados. En épocas de alta demanda, Caridades Católicas pudo distribuir alimentos a más de 200 familias en un plazo de 3 horas.
Ventana, o un promedio de una familia por minuto. La eficiencia de este modelo es crucial para satisfacer la creciente demanda de alimentos en comunidades densamente pobladas.
Despensas de alimentos Choice
Las Despensas de Alimentos Choice crean una experiencia de supermercado en las instalaciones de Caridades Católicas mediante un modelo que empodera a las familias y minimiza el desperdicio de alimentos. Las familias pueden seleccionar activamente los alimentos que prefieren, adaptados a afecciones como la diabetes y la hipertensión, y que se ajustan a las limitaciones que puedan enfrentar al preparar sus comidas. Además, voluntarios capacitados acompañan a las familias en el proceso de compra y les brindan orientación específica según sus necesidades.
Despensas móviles de alimentos
Las Despensas Móviles de Alimentos amplían sus servicios más allá de las oficinas de Caridades Católicas, llegando a comunidades marginadas de forma eficiente y económica. Mediante este modelo, Caridades Católicas ofrece puntos móviles de distribución de alimentos en comunidades marginadas de forma periódica. Las familias de bajos ingresos que necesitan conducir 40 minutos (ida y vuelta) hasta el supermercado más cercano pueden acceder a alimentos saludables a través de la Despensa Móvil de Alimentos.
Accesibilidad
Las dietas poco saludables son un síntoma común de la pobreza y pueden tener consecuencias negativas para la calidad de vida de una familia. Las investigaciones demuestran que el 50 % de los niños afroamericanos y latinos nacidos en el año 2000 desarrollarán diabetes o enfermedades cardíacas*, grupos que también están sobrerrepresentados en la pobreza.
Meta:
Aumentar el acceso a alimentos nutritivos ampliando las operaciones existentes de despensas de alimentos tradicionales, de elección y móviles.
Logrando nuestra meta
Proporcionar alimentos para una semana a las familias a través de despensas de alimentos tradicionales, alternativas y móviles.
Distribuya una selección equilibrada de cereales, verduras, frutas y proteínas para apoyar una dieta saludable.
Desarrollar relaciones con agricultores locales, recursos de rescate de alimentos, parroquias locales y proveedores mayoristas de alimentos donados y comprados para crear fuentes diversas y sostenibles de alimentos saludables.
Integración con nuestra Misión
Caridades Católicas aliviará los efectos de la pobreza al satisfacer la necesidad básica de alimentos de una familia mediante la distribución de alimentos saludables.
Visión para el futuro
Las familias de bajos ingresos y con inseguridad alimentaria pueden acceder fácilmente a alimentos saludables a través de la red de despensas de alimentos de Caridades Católicas. Las familias tienen más tiempo y recursos para dedicarse a superar la pobreza y mejorar su autosuficiencia.
Educación
Para las familias que enfrentan inseguridad alimentaria, incluso tener suficiente comida es un desafío. Preparar comidas saciantes y saludables es un obstáculo adicional, especialmente en comunidades con una gran cantidad de opciones poco saludables y donde la disponibilidad de productos frescos es limitada.
Meta:
Empoderar a las familias para mantener vidas más saludables a través de programas educativos centrados en la nutrición y el desarrollo y mantenimiento de huertos locales.
Logrando nuestra meta
Build
• Un plan de estudios educativo interactivo centrado en la nutrición
• Estructuras de camas de jardín elevadas para familias.
Enseñar
• Organice demostraciones de cocina dinámicas en persona y virtuales.
• Brindar tutoría personalizada por parte de expertos en jardinería.
GROW
• Las familias ganan confianza en sus habilidades culinarias.
• Las frutas y verduras prosperan en los huertos familiares.
Integración con nuestra Misión
La educación centrada en la nutrición y los huertos locales transformarán vidas y crearán esperanza al empoderar a las familias para que elijan alimentos saludables y cultiven sus propios productos.
Visión para el futuro
Seleccionar alimentos nutritivos y preparar comidas equilibradas forma parte de la rutina diaria de las familias con inseguridad alimentaria. Con un mayor conocimiento, las familias crean un ciclo positivo de alimentación saludable que puede transmitirse de generación en generación.
Sostenibilidad
Operar un negocio de camiones de comida generará financiamiento sustentable, lo que garantizará que las operaciones de despensas móviles de alimentos de Caridades Católicas puedan continuar atendiendo a las familias necesitadas en los años venideros.
Meta:
Crear financiación sostenible para despensas móviles de alimentos a través de una empresa comercial
Logrando nuestra meta
Operar un camión de comida que ofrezca comidas saludables listas para comer y calentar.
Brindar oportunidades de “Pagar por adelantado” para aumentar el impacto en la comunidad.
Combine un mercado móvil con el camión de comida para ofrecer alimentos saludables a la venta.
Utilice el espacio de la cocina comercial para preparar comida para el camión de comida.
Integración con nuestra Misión
Este enfoque innovador no sólo amplía nuestro impacto sino que también invita a los clientes a ser parte de una solución duradera, donde la generosidad de hoy alimenta la esperanza para el mañana.
Visión para el futuro
El camión de comida es un elemento básico en los eventos locales donde los clientes pueden acceder a comidas saludables y, al mismo tiempo, brindan a Catholic Charities flujos de financiación diversificados para garantizar el éxito futuro.
La Campaña Nutriendo a Nuestros Vecinos proporcionará los recursos financieros necesarios para desarrollar la capacidad dentro de Caridades Católicas y transformar la forma en que se ayuda a las familias con inseguridad alimentaria.
+ 50% de pies cuadrados de espacio de almacén
Para 2028, Caridades Católicas distribuirá un millón de libras adicionales de alimentos cada año. Se necesitará más espacio de almacenamiento para dar cabida a esta expansión.
+ 100% pies cuadrados de espacio de refrigeración
Caridades Católicas está aumentando la cantidad de productos frescos, lácteos y carne que reciben sus clientes. Se necesita más espacio de refrigeración y congelación para conservar estos alimentos.
Equipo de almacén
Se necesitan nuevos equipos, como carretillas elevadoras, transpaletas y básculas comerciales, para mantener operaciones eficientes a medida que crecen los programas de despensas de alimentos.
Equipo de jardinería
Se necesitan nuevos suministros, como herramientas manuales, macetas, tierra y fertilizantes, para construir e instalar canteros elevados, jardines en macetas y jardines comunitarios.
+ 3 vehículos
Se necesitarán vehículos adicionales para apoyar el aumento de las operaciones de servicio de alimentos y entregar alimentos a comunidades desfavorecidas. Se adquirirán camiones y furgonetas para satisfacer las necesidades locales.
Espacio de cocina comercial
El espacio de la cocina comercial estará lleno de refrigeradores, congeladores, estufas, hornos y equipos de cocina para preparar alimentos para su distribución a la comunidad.
Food Truck
Un camión de comida diseñado a medida proporcionará comidas saludables para la comunidad, generará ingresos y creará visibilidad para Caridades Católicas en nuestra comunidad.
+ 80% Aumento del presupuesto para la compra de alimentos
Las opciones ampliadas de despensas de alimentos y la distribución de alimentos frescos requerirán un mayor gasto en alimentos saludables para nuestros vecinos necesitados.
Jim Baker
CO-PRESIDENTE
Jim Baker formó parte de la Junta Directiva de Caridades Católicas durante seis años, de los cuales fue presidente durante dos, del Comité de Finanzas de la Diócesis de Raleigh y del Consejo de Finanzas de San Miguel Arcángel en Cary. Jim es esposo y padre de cuatro hijos, y ha dedicado los últimos 30 años al mundo empresarial como emprendedor, inversor y asesor. Actualmente, Jim preside la Junta Directiva de la Escuela Durham Nativity, es socio de Optimal Bio, una clínica de bienestar con sede en Carolina del Norte, y es propietario de 50Cups y Global Village Organic Coffee en Raleigh.
Karen Swoboda
CO-PRESIDENTE
Karen Swoboda formó parte de la Junta Directiva de Caridades Católicas durante seis años, desempeñándose como presidenta durante un año. Preside la Fundación Familiar Swoboda, que se centra en la formación de líderes, la sostenibilidad y la construcción de comunidades sólidas. Karen y su esposo, Chuck, son copresidentes nacionales de la campaña integral de recaudación de fondos de la Universidad de Marquette y ha formado parte de varios comités de Hábitat para la Humanidad del Condado de Wake. Karen es licenciada en ingeniería civil por la Universidad de Marquette y ha vivido en el área del Triángulo durante 29 años.
Miembros del comité
Juan Healy
Trish Healy
Carman Liuzzo
Lisa Perkins
CEO
Daniel Altenau
DIRECTORA DE COMUNICACIONES
Michael Dawson
DIRECTOR DE FINANZAS
Katey Fithian
DIRECTOR DE DESARROLLO
Muestra de Barkley
DIRECTOR DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Adam Jones
CONSULTOR DE RESTAURANTES Y HOSTELERÍA
Necesitamos su ayuda para abordar el hambre en nuestra comunidad.
OBJETIVO: 6 millones de dólares
Considere hacer una donación para ayudar a Caridades Católicas a alcanzar esta meta y tener un impacto positivo en sus vecinos necesitados. Su apoyo es fundamental para brindar los recursos nutricionales necesarios a familias en comunidades urbanas, rurales y remotas desatendidas.
Preguntas: Comuníquese con Katey Fithian, directora de desarrollo. Katey.Fithian@ccharitiesdor.org | (984) 900-3119