Necesitarás:
- 4-5 nabos
- 1-2 dientes de ajo
- ¼ taza de leche o crema
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
Cómo llegar:
- Lavar y pelar 4-5 nabos.
- Retire la parte superior de la raíz y corte cada nabo en trozos de un cuarto.
- Cocine en agua hirviendo durante unos 20 minutos o hasta que los nabos estén lo suficientemente blandos como para pincharlos con un tenedor. Una vez cocidos, escúrralos.
- Mientras se cocinan los nabos, pelar uno o dos dientes de ajo. Envolverlos en papel de aluminio y hornear a 1 °C.°F durante unos 20 minutos. Una vez dorados, use un tenedor para aplastar los dientes.
- Machacar los nabos cocidos con un tenedor o un machacador.
- Incorpore el ajo asado, la mantequilla, la leche o la crema, la sal y la pimienta.
- Prueba y ajusta a tu gusto.
