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Ensalada de col con rábano daikon

¿Has oído hablar del rábano daikon? Esta semana recibimos una gran cantidad de rábanos daikon, así que cada familia recibirá una receta de rábano daikon y ensalada de col en su caja de frutas y verduras durante un tiempo. ¡Esta versión de un clásico es dulce, amarga y refrescante!

 

Necesitarás:
1/3 repollo verde
1 rábano daikon
3 zanahorias
2 manzanas
1 / 4 taza de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de mostaza
1/8 cucharadita de ajo en polvo
1 / 8 taza de azúcar
2 cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto

Direcciones

  1. Cortar la col, el rábano y la zanahoria en rodajas. y manzanas en palitos finos
  2. Combine el vinagre de sidra de manzana, la mostaza, el aceite, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  3. Vierta la mezcla sobre las verduras cortadas y mezcle bien. Sirva frío.