Una fuerza de la naturaleza: cómo un huerto voluntario apoya a la despensa de alimentos comunitaria de Durham
El personal y los voluntarios del Banco de Alimentos Comunitario de Durham (DCFP) se enorgullecen del huerto, cultivado por voluntarios y ubicado en la parte trasera del edificio. Pregúntele a Suzan Perry, Maestra Jardinera y voluntaria del DCFP, sobre el origen del huerto y observe su radiante sonrisa mientras habla de todo lo que está de temporada y casi listo para ser cosechado.
La coordinadora de voluntarios, Heather Wendeln, comparte: “Actualmente, los calabacines, pepinos, calabazas, judías verdes, pimientos verdes y moras están de temporada y, con suerte, para fines del verano veremos tomates, acelgas, col rizada y espinacas”.
Hace tres años, con tan solo un terreno virgen, Suzan se embarcó en una aventura para proporcionar productos frescos y nutritivos a los clientes de la despensa. "Me encanta la jardinería y quería ofrecer a la gente productos frescos mientras hacía algo que me apasiona", recuerda Perry con una voz llena de pasión. La visión de Suzan era simple y profunda: transformar una ladera olvidada y descuidada en un regalo hermoso y abundante para la comunidad.
Los primeros días del jardín no estuvieron exentos de desafíos. El primer reto de Perry fue controlar la maleza y el famoso kudzu que existían en el lugar donde se ubicaría. Con el espacio libre y la oportunidad por delante, Perry comenzó a buscar macetas caseras para albergar las plantas.
Empecé con solo unos recipientes pequeños para algunas semillas y plantas pequeñas. Sin embargo, conseguí más macetas y ayudé a reducir los residuos utilizando objetos que encontré para guardar las plantas, compartió Perry.
Gracias a la creatividad e ingenio de Suzan, objetos como una bañera, un antiguo cobertizo y otros recipientes grandes que los voluntarios rescataron se convirtieron en hogares para que las plantas se convirtieran en productos locales. Cada maceta reutilizada se convirtió en un hogar para plantas prósperas, encarnando la filosofía de Suzan de que todo recurso, con cariño, puede renacer en algo hermoso y útil.
Con la ayuda de los voluntarios y el personal del DCFP, Perry logró reemplazar una ladera descuidada por un lugar hermoso y práctico, donde los voluntarios cuidan la tierra con esmero y revitalizan la tierra. Una vez que los productos están listos para la cosecha, se recolectan a mano y se distribuyen a los vecinos necesitados a través de las distribuciones del DCFP. La capacidad innovadora de Suzan y su disposición para guiar a los nuevos voluntarios garantizan que el legado del huerto siga creciendo.
