La 12.ª edición anual de la CPO Pig Pickin' atrae a cientos de personas y recauda miles para fines benéficos.
El cielo soleado de Raleigh brilló con luz propia para la 12.ª edición anual de la Pig Pickin', organizada por Catholic Parish Outreach Food Pantry el sábado 6 de abril. El evento reunió a 350 personas para disfrutar de una deliciosa barbacoa y música bluegrass en vivo. El evento fue un éxito rotundo, recaudando más de $30,000 para la despensa. Estos fondos serán vitales para garantizar que las familias de los condados de Wake y Johnston tengan acceso a alimentos esenciales.
La directora del programa, Kelly Rappl, expresó su gratitud por el gran apoyo: “El año pasado, más de 73,000 personas recibieron asistencia alimentaria de la Despensa de Alimentos de Alcance Parroquial Católico. Esa cifra crece día a día, y eventos como el Pig Pickin' son fundamentales para que podamos satisfacer las necesidades de tantas familias, asegurándoles acceso a alimentos nutritivos”.
Si bien la Despensa de Alimentos de Alcance Parroquial Católico se beneficia enormemente de las donaciones en todo el condado de Wake, persiste la necesidad de alimentos frescos que no siempre están disponibles. "Nos comprometemos a ofrecer una selección equilibrada de comestibles", enfatizó Rappl. "Esto incluye productos no perecederos que a menudo donamos, pero también incluye la compra de productos básicos frescos como huevos, leche, carne y frutas y verduras. Nuestro objetivo es empoderar a las familias para que preparen comidas nutritivas en casa".
Además de apoyar una buena causa, los asistentes disfrutaron de cerdo picado recién hecho, preparado en el lugar, con guarniciones como hush puppies frescos, preparados con maestría por el chef Chris Weir y los dedicados voluntarios de los Caballeros de Colón de la Catedral. Muchos invitados también aprovecharon la venta de pasteles, galletas y tartas, a menudo compartiéndolas con quienes los rodeaban.
Rodeados de tres niveles de estanterías para el inventario de alimentos, los invitados se reunieron en el almacén de 10,000 metros cuadrados de la Despensa de Alimentos de Extensión Parroquial Católica para disfrutar de sus comidas mientras disfrutaban de la fascinante música bluegrass en vivo interpretada por Shannon Baker, ¡y pronto! La emoción continuó mientras los asistentes probaban suerte en la rifa, con la esperanza de ganar uno de los muchos premios.
Al reflexionar sobre el éxito del evento, Rappl expresó su sincero agradecimiento: "Estamos profundamente agradecidos con todos los que nos acompañaron hoy. Realmente se necesita un esfuerzo comunitario unido para cuidar a nuestros vecinos, y la gran participación en el Pig Pickin' demuestra una vez más la dedicación de la comunidad de Raleigh a "alimentar a nuestros vecinos".
